Innsbruck (OTS) – Das Tourismusberatungsunternehmen Kohl > Partner
hat die ersten
Tourismusbenchmarks der Hotellerie für das Bilanzjahr 2025 von über
300 Betrieben veröffentlicht. Die Auswertung umfasst 14 Betriebstypen
und zeigt folgende zentrale Entwicklungen.
Die Preisdurchsetzung ist branchenweit um rund 4,2 Prozent
gestiegen und bleibt damit der wichtigste Ergebnishebel. Die
Auslastung blieb leicht positiv, fiel jedoch je nach Betriebstyp sehr
unterschiedlich aus. Die Zusatzumsätze im Wellness- und
Getränkebereich bleiben weiterhin schwach. Gäste konsumieren weniger
außerhalb der inkludierten Leistungen, was betriebswirtschaftlich
zunehmend relevant wird.
Auf der Kostenseite zeigt sich erstmals eine Verbesserung bei der
Mitarbeiterkostenquote . Die Energiekostenquoten haben sich leicht
verbessert , die Instandhaltungsquoten steigen wieder an. Ein Zeichen
dafür, dass Betriebe nach Jahren der Zurückhaltung wieder mehr in die
Substanz investieren. Das Zusammenspiel aus verbesserter Erlösseite
und differenzierter Kostenentwicklung zeigt sich beim GOP pro Zimmer
, der sich 2025 leicht positiv entwickelt.
Gleichzeitig wächst die Spreizung zwischen starken und schwachen
Betrieben weiter. Das Top-Quartil liegt bei einzelnen Kennzahlen
bereits wieder über dem Niveau von 2019. Das schwächere Ende verliert
weiter an Boden. „2025 ist die neue Realität. Wer jetzt nichts
ändert, wird langfristig verlieren“, betont Stefan Brida, Controlling
-Experte von Kohl > Partner.