Wien (OTS) – Backkunst und die Ausbildung junger Talente haben bei
der
familiengeführten Bäckerei Tradition. Im Durchschnitt eignen sich 45
junge Menschen in vier Lehrberufen bei Ströck die Kenntnisse für ihre
berufliche Zukunft an. Jährlich nimmt Ströck rund 15 neue Talente
auf, um sie für die Backkunst zu begeistern und für unterschiedliche
Positionen im Unternehmen auszubilden. Nachhaltigkeit zeigt sich bei
Ströck nicht nur in den Produkten, wie der „Bio-Wiederbrot“-Linie zur
Vermeidung von Food Waste, sondern auch in der langjährigen Bindung
von Mitarbeitern, welche die 1.600-köpfige Ströck-Familie bereichern.
„Vertrauen ist die Basis für ein langjährig ehrliches und
produktives Verhältnis zwischen dem Team und dem Unternehmen. Dieser
Wert ist uns als Familienunternehmen besonders wichtig. Einmal im
Jahr legen wir vertrauensvoll eine stark frequentierte Filiale in die
Hände unserer heranwachsenden Talente und lernen gemeinsam aus ihren
Ansätzen. Die Lehrlingswoche bringt uns als Unternehmen gemeinsam
weiter und öffnet neue Blicke in die Zukunft“ , beschreibt
Geschäftsführerin Irene Ströck das Projekt.
„Die Lehrlingswoche ist weit mehr als nur eine spannende
Herausforderung: Sie ist eine wertvolle Gelegenheit für unsere
Nachwuchstalente, Verantwortung zu übernehmen, unternehmerisches
Denken zu entwickeln und Teamgeist zu beweisen. Unsere Lehrlinge
erleben hautnah, was es bedeutet, eine Filiale zu managen – von der
Produktpräsentation über den Gästeservice bis hin zur Organisation
hinter den Kulissen. Wir sind stolz auf unsere jungen Talente und ihr
Engagement. Mit dieser Erfahrung möchten wir ihnen nicht nur das
nötige Fachwissen, sondern auch das Vertrauen in ihre eigenen
Fähigkeiten mit auf den Weg geben. Die Lehrlingswoche zeigt, wie
wichtig es ist, jungen Menschen frühzeitig Gestaltungsspielraum zu
geben – denn sie sind die Zukunft unseres Unternehmens“ , so
Katharina Pichler , HR-Leitung.
Ein Meilenstein in der gemeinsamen Zusammenarbeit ist die
Lehrlingswoche, die Geschäftsführerin Irene Ströck heuer bereits zum
neunten Mal initiiert. Eine Woche lang übernehmen Auszubildende eine
stark frequentierte Filiale und besetzen alle Positionen zwischen
Backstube, Verkauf und Management.
Zwtl.: Snack plus Römerquelle gratis
In diesem Jahr servieren die jungen Backkünstler das mediterrane
Focaccia Prosciutto, Salami und Tomate-Mozzarella. Nur in der
Lehrlingswoche bekommen die Ströck-Kunden ein gratis Mineral dazu.
Weitere Informationen zur Ströck-Lehrlingswoche auf stroeck.at
